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中國味道,世界知道

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中國味道,世界知道

發布日期:2020-05-12 作者: 點擊:


   一碗胡辣湯,夠味,真冷的天,早上吃什么呢?不如嘗嘗河南的胡辣湯吧。
  來自四面八方的吃貨們也許對河南的胡辣湯早有耳聞。百聞不如一見,快到街上轉轉看。
 “老板,給我來碗兩摻?!边@是你在胡辣湯店經常會聽到的聲音?!皟蓳健笔鞘裁??這時的你估計會很納悶。答案是這樣的:如今河南的吃貨們對胡辣湯的吃法已經做了更多的延伸,他們把胡辣湯和清熱去火的豆腐腦摻在一起喝,謂之“豆腐腦胡辣湯兩摻”,簡稱“兩摻”。
  喝胡辣湯,吃水煎包,好搭配。鄭州人吃水煎包也有很久的歷史了,水煎包炸至金黃色,甚是誘人。

 

    河南有很多賣胡辣湯的小店,到底去哪兒能喝到正宗的胡辣湯呢?
  走在街頭,隨便看到一家胡辣湯店,如果里面人頭攢動,直接扎進去,保準沒錯。喝胡辣湯,就是要做好排隊的準備,才能找到人間好佳肴。

    不要覺得胡辣湯只是一種小吃,里面的學問大著呢。胡辣湯講究底料“十足”,要辣得過癮。胡辣湯分好幾個檔次,尤其是牛肉的,里面的料放得很足,有牛肉片、面筋、粉條什么的,味道很贊。寒冷的冬天一碗胡辣湯暖暖的很貼心。

 

真冷的天弄完胡辣湯,吱溜一身汗,那叫一個酸爽??!


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